生命活动的主要承担者--蛋白质课件

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第2节 生命活动的主要　　　    承担者—蛋白质
问题探讨
1．你能够说出多少种富含蛋白质的食品？（1）奶类制品：奶粉、酸奶、牛奶等；（2）大豆制品：豆腐、豆浆、腐竹等； （3）肉蛋类食品：牛、羊肉、鸡蛋等。
想一想
  蛋白质是生物大分子
计算下面几种物质的相对分子质量:
H2O：
H2SO4：
C300H4816O872N280S8Fe4
某种蛋白质：
18
98
26768

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关键词：承担者 蛋白质 豆制品 大分子