发帖
雷达卡
实习生实习总结五篇
实习生实习总结1
第一，〔人际交往〕技巧的重要性，要学会如何与人交往。在餐厅里，一方面
要学会如何与其他服务员交往，如何虚心向他们学习。而且要学会怎样与领导交往。酒店其实就是个小社会，和他人交往和在学校与同学老师交往不一样。另一方面，和客人的沟通技巧也很重要。常常在包厢里，客人一眼就能认出我是一名正在读书的高校生，我会笑着问他们为什么，他们总说从我的表情和讲话语气就能看出来。这也许是社会〔阅历〕少的缘由吧，很多高校生刚进入社会人际交往时还是会有点羞怯放不开。加强人际交往力量，是我们高校生要加强的地方。
其次，要有勤奋吃苦耐劳的精神。在酒店工作时，不能偷懒，比方清扫
卫生不能漏掉任何一处死角。餐具要勤刷洁净。另外有些体力活必需得能干。工作时要做到心到，眼快，手勤，手快。上班虽然累，但是得有耐性克服，只有这样才能做好自己的工作。
第三，学到很多服务方面的学问。首先学习到酒店的相关部门结构和人
员职位设置，也了解到前厅和酒店其他部门的关系，还学习到服务员的规范化学问。当然酒店里无所不在的是服务〔文化〕、礼仪文化、地域文化、饮食文化等等。比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还 ...
京公网安备 11010802022788号
