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餐饮优质服务月方案
关于开展“优质文明服务月”竞赛，
评选优质文明服务班组、最佳服务员
活动的方案
为进一步规范员工对客服务的言行，全面提高服务质量及工作效率，以良好的形象迎接第二届
APEC
投资博览
会在我市的召开，经研究决定，在全体员工中开展一次“优
质文明服务月”竞赛，评选优质文明服务班组、最佳服务员活动的方案活动，具体方案如下：
一、竞赛时间
二、参赛范围
前厅营销部、客房部、餐饮部、康乐部、计财部
三、目的及要求
本次竞赛活动以“优质规范服务
文明热情待客”为宗旨，通过开展竞赛活动，进一步促进我厦的服务水平规范化、标准化，端正员工
的工作作风，在各岗位中形成优质文明服务的风尚，为第二届
APEC
投资博览会的召开创造良好条件。具体要达到以下要求：
1、增强员工的文明待客热情服务意识，贯彻微笑服务。
2、按规范，标准服务客人，强化普通话文明用语及英语会话。
3、进一步加强内部管理，规范员工行为，树立良好酒店形象。
四、竞赛活动内
容1、强化培训，提高员工素质。通过
APEC
专业知识和旅游英语两次强化培训活动，进一步提高员工素质，规范员工言行，员工了解
APEC
，了解烟台， ...

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关键词：APEC 文明用语 服务质量 英语会话 专业知识