实验经济学中条件估值法对支付意愿测算是否适用具体商品

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最近看了写条件估值法中的双界二分选择法文献，大多数对公共物品，例如环境资源的价值估值和公共支付意愿的测算。
随着该法的应用领域扩大，在食品行业也得到了应用，例如国内对低毒青菜，转基因食品的消费者支付意愿研究。
这令我困惑之处：双界二分选择法是否适用在具体商品的支付意愿估值上？例如对食品安全信息的可追溯问题之类。
看一些国外的文献，这么比较少，请前辈们指点！

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关键词：实验经济学 支付意愿 经济学 转基因食品 食品安全 食品安全 转基因食品 经济学 消费者 价值

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条件估值法是对非使用价值或总价值进行估值的方法，估计具体商品意义不大，尤其这种商品还不是非公共物品。