2022小寒的饮食宝典和传统习俗

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当太阳黄经达285度时，〔小寒〕节气开头。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。中国南方地区冬暖显著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰冻，最低气温在零下10℃左右。以下是我为大家整理的小寒的饮食宝典和传统风俗，期望能给各位供应关怀!
小寒季节养生汤
1、海带豆腐汤
材料：海带、豆腐各250克，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。做法：将海带洗净切丝，豆腐切块，先用炒锅将姜片、葱丝爆香，加入豆腐、盐，翻炒至豆腐微黄，再放入海带，翻炒约1分钟，加水(漫过主料1厘米)，加入鸡精，武火烧10分钟，剩少许汤即成。
2、枣杞乳鸽汤
材料：乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。
做法：鸽子处理洁净，然后用清水冲洗洁净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡;等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火渐渐炖煮2小时;2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟，15分钟后，即可关火喝汤吃肉。
3、生姜黄芪炖羊肉
材料：生姜、黄芪各50克，羊肉250克，食 ...

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关键词：炖羊肉 养生汤