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食用油与健康
王顺喜
油脂基本知识简介
食用油与健康
油脂
油
脂肪
(液态，如植物油脂)
(固态，如动物脂肪)
如：菜籽油、花生油、豆油
如：猪油、牛油、鱼油
属于酯类
食用油与健康

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关键词：食用油 基本知识 菜籽油 花生油 植物油