本次抽检依据和检验
工程一、餐饮食品
(一)抽检依据
抽检依据是《食品
平安国家标准食品添加剂使用标准》
(GB2760-2014)
、《食品
平安国家标准食品中污染物限量》
(GB 2762-2017)
、《食品
平安国家标准 食品中兽药最大 残留限量》
(GB 31650-2019)
、《食品
平安国家标准 消毒 餐(饮)具》
(GB 14934-2016)
、《食品动物中禁止使用 的药品及其化合物清单》(农业农村部公告第
250号)、《食 品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品 种名单(第一批)》(食品整治办〔
2008) 3
号)、《关于 印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添 加剂名单(第四批)的通知》(整顿办函〔
2010) 50
号)、《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙 星、诺氟沙星
4种兽药的决定》(农业部公告第
2292
号)等 标准及产品明示标准和质量要求。
(二)检验工程酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)抽检
工程包 括胭脂红、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山 ...


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