平地瑶榨油技艺变迁

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平地瑶榨油技艺变迁
平地瑶榨油技艺变迁和恭城瑶族自治县水滨村的社会经济发展活动密切相关,本文所研究的水滨村平地瑶榨油技艺的变迁是平地瑶农业技术发展的一个缩影。自平地瑶在水滨村定居下来后,油就成为了他们生产生活的一部分,在传统榨油技艺变迁的背后,反映的是农业科技的发展变迁。
在现在寻根的的社会背景下,探寻传统瑶族榨油文化,转变传统文化的社会功能,是探究传统农业科技变迁的重点所在。在发展瑶族经济的过程中,很多瑶族本身固有的农业文化逐渐地消失,这从文化保护的角度来说,不利于国家的文化传承和保护。
研究水滨村平地瑶地区的榨油技艺变迁的根本目的,探讨其在社会经济发展、科技进步和社会文化交流下的流变,对此进行科学的分析和评价,进一步挖掘当地的农业科技文化,探讨传统文化对当下文化发展的新启示。

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关键词：社会经济发展 农业科技 经济发展 社会经济 传统文化