中小〔连锁〕超市面临的困境与出路分析
刘文烽/文
近年来随着卖方市场向买方市场的转变,零售业态目标客层进一步细分,业界开始重新洗牌,大多数中小连锁超市
〔含传统食品杂货超市Food Supermarket与加强型食品超市Reinforced Food Supernarket
〕,特别是几年前靠卖方市场消费狂潮
开展起来的外乡中小超市,"家庭裙带式"管理、"士多店大型化式"的经营弊端开始严重制约这些中小型超市的
开展:WTO临近,欧美国际零售巨擎沃尔玛Walmart、家乐福Carrefour、麦德龙Metro等大型超市业态
〔含大型综合超市Hypermarket&仓储式商场Warchouse Club
〕大举进军中国腹地,中小型超市面临内部管理和外部竞争双重压力。
一、面临困境分析
1、生存空间遭受大卖场和便利店的双重挤压 --"大卖场有价格与品种优势、便利店有网络优势、中小型超市倒令人担忧"
中小超市由于资金和管理的投入相对较小,其崛起一般先于大卖场与便利店,从传统市场中夺得
局部营业额。特别是在我国南方地区,由于较早受到港台中小超市百佳
〔ParknShop
〕与惠康 ...


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