餐饮训练发展手册

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职员练习讲义?中级治理课程?“对练习的重视和投
进是我们区
不于竞争对手的重要特征之一
〞一蔡达标
人员是令真功夫取得当今成果的重要因素
,是我们最
宝贵的企业财宝。练习我们的人员并让他们
开展是我们所能做的最好的投资之一。
练习起源于对一名新雇员介绍真功夫的价值
瞧和工作期
瞧，随着人员的不断成长
，得到各方而的
练习越多，他就能
担当餐厅中更多的职责。
情景活动案例：
讲明练习中不恰当后产生的
妨碍请大伙儿起立，共同配合做一个游戏
介绍本课程的纲要
一、什么是
练习系统？二、练习的职责三、有效的
职员练习系统包括
四、在治理和练习系统相关的程序和活动时，
能够采纳GAME
模式五、职员学习的特点
一、什么是
练习系统？假如一个企业
治理者认为他的职务权力只能由他个人行使，那就没有一个人有能力胜任其工作。
治理的灵魂是信任，只有充分信任下属，并让他们代替自己
往执行具体任务
，治理者的工作才能有条不紊
，同时成效显著。
——世界级治理大师彼得
杜拉克练习系统是人员、程序和工具的组合，确保
职员把握从事岗位工作所需的知识和技能。
练习妨碍到餐厅的每个方而，最终对利润有所
妨碍。当你担 ...

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关键词：Game 重要因素 竞争对手 真功夫 世界级