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生鲜配送流程
（6月12日
）门店每天下午2：30分前做好每日生鲜商品订单
（如有特殊情况需加减量，
由门店店长
以微信形式
同时报至采购员和配送中心生鲜负责人）
，配送中心于
下午15:00前将订单汇总，结合配送中心2天安全库存量（叶菜和香蕉除外），给采购员下达采购量。
采购员可根据市场行情及
商品促销力度协调门店和配送中心进行商品订单加减量。
针对新品采购员可适量引进
在标超门
店试销，试销门店无条件接受，试销成功再行推广。
如市场无订单商品或数量不足，采购员可寻找同类替代商品
，并将信息及时反馈到超市管理公司群内
，如出现缺货按照
20元/店/支单品对采购员进行惩罚
。如配送或门店在验收商品时发现商品质量不符合售卖要求，配送
或门店可以拒收，采购员要与当天上午10:00前将拒收商品补充到位，如未补充到位，按照
20元/店/支单品
对采购员进行处罚，如市场都无此商品或者商品质量均与采购员所采商品质量一致，可对采购员免予处罚。
加减量程序
:采购员通报市场行情，门店
报配送中心
加减量，
配送中心及时把加减量反馈到
采购员。采购原则：采货量超额或少于订货量的20%以
内为正常，超出2 ...

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关键词：管理公司 采购员 库存量 订货量 负责人