高中化学专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物第一课时乙醇省公开课一等奖新名师优质课

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第1课时　乙　醇
专题3　第二单元　食品中有机化合物
[学习目标]1.知道乙醇组成、结构、物理性质及用途。2.了解烃衍生物概念及官能团与性质关系。3.会利用乙醇结构分析其化学性质。[关键素养]1.微观探析：从乙醇分子结构认识其组成、结构、性质和改变，形成“结构决定性质”观念。2.科学探究：设计试验探究乙醇结构与性质。
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关键词：高中化学 化合物 一等奖 公开课 结构分析