生物氧化还原反应中
金属蛋白和金属酶
第五章
除了厌氧生物以外,一切生物都需要氧,所以,氧化还原反应是生物体内主要反应。但氧化还原反应并不但仅局限于生物体呼吸作用。光合作用,固氮作用以及生物体内许多代谢过程都包括到氧化还原反应。本章介绍生物氧化还原反应过程中部分金属蛋白与金属酶。
本章主要内容
第一节 生物体氧化还原反应第二节 血红素蛋白 第三节 铁蛋白(贮铁)与铁传递蛋白(运输铁)第四节 铁硫蛋白 第五节 铜蛋白第六节 维生素B12和B12辅酶第七节 钼酶—氧化还原酶


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