实验：检测生物组织中的糖类脂质蛋白质省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件

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斐林试剂
苏丹Ⅲ
橘黄色
红色
砖红色沉淀
紫色
苏丹Ⅳ
双缩脲试剂
判定物质
试剂
试验现象
还原性糖
脂肪
蛋白质
淀粉
碘液
蓝色
必修1第18～19页
生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质判定
试验原理
葡萄糖、麦芽糖、果糖
1、试验原理：
还原性糖+斐林试剂→砖红色沉淀
+
→
2、配制斐林试剂：
试验一：还原性糖判定
还原性糖：
非还原性糖：
蔗糖、淀粉等
0.1g/ml氢氧化钠溶液   甲液
0.05g/ml硫酸铜溶液   乙液

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