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2022年鲍鱼养殖产量、面积、进出口和产业链趋势分析
鲍是中国传统珍贵食材，其鲜味浓郁，肉质细嫩，位列八大海珍之一，具有极高的营养价值。鲜品鲍可食部分蛋白质含量
达24%、脂肪含量仅为0.44%，干品鲍蛋白质含量更高达40%、脂肪仅为0.9%。此外，鲍还含有多种人体必需的维生素和微量
元素。
中国鲍养殖产业经历了主要几个发展阶段，二十世纪八十年代以前的孕育阶段,二十世纪九十年代的起步阶段和二十一世
纪最初十年的发展阶段，目前中国鲍养殖产业正在进入成熟阶段。在这期间，技术进步和产业化生产式中国鲍养殖产业发展的
关键。
随着国家水产养殖保护工作的不断深入以及未来环保政策的持续严紧，我国普通水产养殖面积基本保持稳定。在水产品产
量增速放缓以及养殖面积稳定的背景下，我国水产养殖行业已由过去“高速发展”时期进入提质增效的“稳定发展”阶段，而鲍鱼
等关键特殊水产品因较高的养殖要求仍存在较大的需求增长空间且整体价格和利润水平较高，整体水产政策持续提升质量背景
下鲍鱼产业将持续扩张。
随着产业规模的不断扩张，中国鲍鱼产业已经形成了相对完整的产业链。鲍鱼最上游是育苗产业，中国南北方均 ...
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