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（完整版）初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题，共518分)1.茶艺表演时（
D)的作用是营造艺境。
A.茶叶   B.
香品   C.
香炉   D.
音乐2.汤色碧绿
.滋味甘醇鲜爽是（
B)的品质特点。
A.信阳毛尖
   B.
西湖龙井
   C.
皖南屯绿
   D.
洞庭碧螺春
3.清饮红茶品饮时，重在领略它的
(A)。A.香气和滋味
B.
醇香和汤色
C.
汤色和叶底
D.
醇香和浓鲜
4.白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经
(B)后，才有部分茶芽沉落杯底。
A.十几分钟
B.
五六分钟
C.
七八分钟
D.
二三分钟
5.为体现礼节，茶艺师在服务中要注意
“三轻”，即(C)。A.问候轻、迎客轻、送客轻
     
B.点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C.说话轻、走路轻、操作轻
     
D.与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
6.下列选项中，（
D)不符合茶室插花的一般要求。
A ...

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