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球菜种植栽培技术
球菜学名叫做苤蓝，是二年生根茎类蔬菜，也可作一年生栽培。我国只有部分地区种植栽培。球莱产量较高，只要肥水充足，亩产可达万斤。从定植到初次采收肉质球，约需80天以上。球菜的食用部位是巨大肥嫩的肉质球，清香味甜，肉质乳自，含有丰富的磷和维生素C，有很高的营养价值。
肉球高约30厘米，直径约25厘米，重约5-10公斤，象一个实心的篮球。既可做各种菜肴，味道佳美，又是加工各种腌渍菜（如酱菜）的重要原料。球菜耐贮存耐运输，供应期长，对蔬莱淡季起重要调剂作用。
球莱性喜温和湿润的环境（适温为17-20℃），但对气温的适应能力很强。既耐高温也耐寒，能在无霜和轻霜季节生长。种植栽培也很容易。春秋二季均可栽种，有较高的经济价值。因球体巨大，市上出售时，须切块零售。秋冬成熟的肉质球，南方可露地越冬，北方须收获窖藏。下面，小编就给朋友们讲一讲球菜的种植栽培技术。
（一）具体的栽培时间和方法，与菜花（花菜）、包心菜相似，可参照进行栽培。球菜播种期不宜过早，不能在冬前播种育苗越冬，苗期也不能太长，否则会过早抽苔开花，产量大减。一般以春秋二季种植栽培为宜。长江中下游地区春播育苗从3月到5月；秋播 ...

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关键词：栽培技术 长江中下游 维生素C 营养价值 部分地区