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停电应急处理方案
停电应急处理方案1
酒店因市电临时停供，或遇跳闸等特殊情况时，作为经营部门在正常营业期间，应做好以下工作：
1、服务人员保持镇静，首先稳定客人情绪;迅速开启应急灯或帮客人点燃蜡烛。(备足蜡烛放在固定位置，方便取用。)
2、提醒客人不要离开座位，并看管好随身物品。
3、餐厅经理应第一时间联系工程部询问停电原因，如果是酒店内部供电设备问题应立即检修;如果是地区停电，或其他一些原因一时无法解决，应向宾客表示歉意并做好解释工作。
4、对于因停电而需要取消用餐的客人，服务人员应带客人到吧台查单，帮客人结账;因停电没有及时提供的菜品或给客人造成的其它损失，上报餐饮部经理酌情处理。
建议：
1、酒店应配备大功率的发电机组，以备不时之需。
2、酒店利用广播，在临时停电时通过广播的形式向客人致歉并告知客人停电原因。
停电应急处理方案2
一、目的
为提高个人对紧急事故的处理能力，明确自己在事故发生时应当采取哪些必要的措施，尽可能减小事故造成的损失和影响。
二、范围
1.由于危险物料着火、电气设备着火引起的火灾。
2.突发性停电事故。
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京公网安备 11010802022788号
