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西餐厅实践报告
西餐厅 实践报告
试验小结
为了熬炼自己，我进入了金巴斯牛排店，在一个月的时间里，我学到了很多。尽管在工作的过程中我吃了许多苦，但我信任这些都是值得的。
从前的我做事总是坚持不下来，做一点事就喊累，没有一个成年人的毅力。经过这之后，我知道了人生本就是在磨练中前进的，没有这些困苦，就不行能进步，就不行能在社会上立足，我信任这一切都是值得的。
在金巴斯的日子里，每天上午上班，先清扫卫生，再开头端菜，传菜，收盘子，抹桌子等等，每天都是在这样的节奏中进展着。许多次我都想放弃，但我最终还是坚持了下来，并且获益良多。
由于是西餐厅，所以在工作的过程中，我必需要娴熟运用各种礼貌用语，对待客人必需客气、礼貌，就算是被厨师骂、客人骂，也不能还嘴，只能被动承受。最开头，我感觉很不习惯，有时候还有些生气和委屈，但我想到生活中怎么可能不受气，假如连现在的这点气还受不了，以后怎么工作和生活，最终我坚持了下来。同样在传菜的时候，作为效劳生必需要有糊涂的头脑和良好的记性。例如在传牛排的时候，必需记住牛排的名字、几分熟，还要记好是哪个台位，不能够传错。开头的时候我总是一慌就遗忘是哪个台位，有时候送错了 ...
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