给高档酒店“找茬”
小区会所和酒店式高档公寓服务与星级酒店服务有异曲同工之处。本文作者乔装“神秘客户”前往五星级酒店暗访检查,将服务中细节的纰漏悉数点出,提醒服务业同仁哪些不经意之处常被客服忽略,却被客户牢记在心。
受青岛某五星级酒店邀请,我前往体验高星级酒店的服务,充当一名“神秘客户”,给酒店管理者提意见。五年前我曾在这家酒店工作,当时酒店的服务已非常出名,被称为著名的“土包子”。很多管理方法、服务方式,连同酒店的设施设备都非常“土"。而五年后,我以一位“客户”的身份正式体验这家酒店的服务,感受今非昔比。现将暗访心得作一介绍:
1、2010
年3月9日我打电话到酒店预订部,一位小姐接电话,整体非常好,能为顾客着想,对业务非常熟悉,问题在于欠缺些生活常识。我告诉她我朋友带一位三、四岁的孩子来用餐,问孩子收费不收费。她说
1。2米以上收半价。我说这几年我也没见过孩子,不知道长多高了,你觉得正常情况下一个三、四岁的孩子会超过
1.2米吗?她表示没概念。我想大多数服务人员甚至管理人员都可能没有概念,但做优秀的服务,一个服务人的生活常识、社会常识应该超过常人
2-3倍,否则就无法提供让人惊喜的 ...


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