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光明奶油、南山奶粉等一批知名品牌的乳制品，近期上了广州市工商局的检测“黑榜”，这已是一个多月以来，光明乳业第三次陷入“质量门”风波。记者昨天从市工商局了解到，市工商局已向沪上各超市发出通知，要求超市如发现有问题批次产品销售，须立即下架停售。 根据广州市工商局的抽检结果，由上海光明奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的50%减脂芝士片(200g/包，2012-02-23)及奥德华乳品(北京)有限公司生产的光明牌奶油(125g/盒，2012-04-23)均检出菌落总数超标。
记者昨天走访上海联华、家乐福等超市，看到光明奶酪、奶油等均有销售，但暂未发现问题批次产品。超市表示，未进过问题批次产品。
光明乳业在其官方网站上发表最新声明称：“关于7月20日广州公布的2月23日生产的50%减脂奶酪抽检及4月23日生产的125g黄油抽检个别指标异常事项，抽查的是我司该批次840片50%减脂奶酪，其中有2片菌落数超标。10块黄油，其中1块菌落数超标。”
光明解释，菌落总数超标的原因为长途运输过程中挤压受损、加上销售环境的温度不稳定所致。昨天，记者致电光明公司上海方面，公司称早已将广州工商检出的问题批次产品进行下架回收。
不过，针对光明发布的声明，专家却质疑其有“大事化小”、误导消费者的嫌疑。因为工商部门的检测向来都是采取“抽检”的方式，此次工商部门抽取了72包共800多片芝士片作为检测基数。在这个基数之上，再抽取11包作为抽检样本，其中9包供检测，2包备份。在9包当中，有5包做微生物检测，一共进行了5次检测。按照国家标准，如有2次菌落值在100—1000之间，或者有一次菌落值在1000以上，则为不合格。
根据检测结果，光明有两次超标，且一次超标严重，应属不合格。光明的声明却似乎在说明不合格的芝士片仅占总体的很小比例，有误导之嫌。
记者昨天走访沪上超市，发现问题南山奶粉在沪上销售较少。市工商局表示，针对广州工商此次检出的问题乳制品，市工商部门要求超市一律下架停售。
光明三陷“质量门”
6月15日上午，安徽颍上县两所小学部分学生在食用学校发放的光明牛奶后，78名学生感到不适，6名学生出现呕吐等症状。据称当天的牛奶有酸味，像米糊一样。
6月26日上市的950ML光明优倍奶，被检出渗入碱水液体。经查，光明乳业股份有限公司乳品二厂在6月25日进行常规的设备维护保养中，自动阀切换时发生故障导致管道内食品设备清洗用碱水渗入当时流水线上的950ml优倍牛奶中。市质监局提醒市民停止食用6月25日生产的950ml优倍牛奶。
上周，光明乳制品再次被广州工商检出细菌超标。
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