2017食堂外包管理制度

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2017外包食堂管理规定
一、目的
为了实现食堂的
规范化管理
，进一步提高管理水平和服务水平，更好地为
员工生活提供
服务，特制定此规定
。二、适用范围
本管理规定适用于食堂外包供应商
本管理规定适用于公司所有员工
三．员工餐的用餐标准：
1、外包方根据我司需求提供早、中、晚餐；在保证我司员工满足所需的前提下，对于菜品区分限量品名与非限量品名，以便于员工根据需求予以添加。
2、员工餐的费用标准原则上每年调整一次，由外包方与我司共同完成，由行政科提出调整方案经相关领导审核，报公司总经理批示后执行。
3、用餐时间；早餐
:7:00-8:30
、中餐:11:00-12:30
、晚餐:16:50-18:00
4、用餐地点：行政
3级(含3级)在食堂一楼
,其余人员在食堂二楼
;5、用餐方式
:我司内部员工以磁卡刷卡就餐，非我司人员予外包方购票就餐。
四、食品原料管理
我司不指定原材料品牌与供应商，由外包方提供给我司《食堂原材料进货记录》，所有食品原料食品供应商必须验证并具备合格供应商资质，
食品进货时须进行验收，肉类须查看是否有卫生检疫站的动物产品检疫印章，食用油须查看其
生产厂家（代理商） ...

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关键词：管理制度 管理水平 适用范围 食堂管理 供应商