(完整版)初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题,共518分)1.用玻璃杯冲泡,奉茶时右手
(C),左手托杯底,双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.
掩住杯口
2.冲泡绿茶演示中的洁具,将玻璃杯一字摆开,依次倾人(
B)杯的开水,从左到右依次净杯。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
3.职业道德是(
B)所应遵守的道德原则和规范的总和。
A.人们在家庭生活中
B.
人们在职业工作和劳动中
C.
人们在与人交往中
D.
人们在消费领域中
4.瓷器茶具按色泽不同可分为(
B)茶具等。
A.白瓷.青瓷和彩瓷
B.
白瓷.青瓷和黑瓷
C.玉瓷.青瓷和彩瓷
D.
白瓷.青瓷和红瓷
5.在茶馆的营业中,有专人在门口进行迎宾,主要根据(
C),引导宾客到适当的位置,要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价,打不打折。
A.客人的着装
B.
客人的身份
C.
来客的 ...


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