初级茶艺师理论参考题附参考答案(综合卷)

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初级茶艺师理论参考题
一.选择题(共50题，共100分)1.茉莉花茶
(　　)程序被喻为
“杯里清香浮清趣
”。A.品水   B.
观色   C.
闻香   D.
玩味2.干看春红茶的品质特点是色泽乌润，茶叶肥壮重，或有
( )
。A.密披茸毛
       B.
稍带白毫
C.较多白毫
       D.
略显茸毛
3.冬天适宜选饮红茶，因为红茶的热性
( )
。A.比青茶强　　
B.
比绿茶差
C.
比绿茶强
D.
适中4.茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、（
）、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明5.唐代茶叶的种类有（

）。A.绿、白、粗、散茶
B.
粗、散、末、饼茶
C.
团、粒、末、饼茶
D.
黄、粒、粗、散茶
6.在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据（
），引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
A.客人的着装
B.客人的身份
C.来客的人
数D.客人的主观意愿
7.茶叶(　 ...

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关键词：参考答案 茶艺师 茉莉花茶 选择题 茉莉花