随着气温的升高,冷饮行业成为了夏季必不可少的消费品,市场前景广阔。但是如何制定一份完善的冷饮策划方案,成为了一个值得考虑的问题。
在制定冷饮策划方案之前,我们需要先明确我们的目标受众是谁。一般来说,目标受众可以分为以下几类:
校园人群:主要是中小学生和大学生;
上班族:主要是办公楼周边的职员;
家庭人群:主要是在家庭使用的冰箱中存放的饮料;
游客和旅客:主要是在旅游景点和车站等地消费。
不同的目标受众有不同的需求,需要制定不同的策划方案,以适应不同的市场需求。
冷饮品类是冷饮策划方案制定的重要组成部分。目前,市场上流行的冷饮品类主要包括:
奶茶类:以奶茶、芝士茶、水果茶等为主要产品;
冰淇淋类:以冰淇淋、雪糕、冰棍等为主要产品;
饮料类:以碳酸饮料、果汁、茶饮料等为主要产品;
咖啡类:以咖啡、星巴克等为主要产品。
不同的冷饮品类有不同的特点和市场定位,需要制定不同的策划方案,以适应不同品类的市场竞争。
在制定冷饮策划方案之前,我们需要先进行市场调研,了解当前市场的情况,以及目标受众的需求和消费习惯。
市场调研主要包括以下方面:
品类市场占有率:了解当前市场上各个品类的占有率,以及每个品 ...


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