食物中毒案例讨论课件

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【目
1. 掌握引起食物中毒的原因、食物中毒类型、临床表现、诊
概念：是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性（不属传染病）的急性、亚急性疾病。                有毒有害的食物         引起的非

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关键词：食物中毒 有害物质 临床表现 传染病 生物性