多项式模型怎么看你和的好坏啊？

   最近我拟合了一个多项式方程，是一个五个变量的方程，不知道拟合最高的次数，拟合出来也不知道怎么判断这个方程的好坏，请问有什么指标吗？谢谢。我用的是mathem软件。