突发公共卫生事故应急预案

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突发公共卫生事故应急预案
10.1
、突发公共事故应急措施
10.1.1
、食物中毒应急措施
⑴、加强对工地食堂卫生的监督力度；对食堂从业人员进行预防食物中毒知识专项培训；严把原料采购关，做好食物保管，保持食物新鲜，加工海产品要求烧熟煮透，凉拌菜保持新鲜卫生，生熟食物要分开，防止炊具交叉污染。
⑵、一旦发生食物中毒，应当立即
到医院进行救治。
⑶、食物中毒的主要急救方法有：催吐、导泻、解毒、对症治疗等。呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素，所以如果发现家人中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下食物的时间在两个小时内，可以采取催吐的方法。比如用
20克盐兑200毫升开水饮服后催吐，反复喝几次，促使呕吐，尽快排毒；也可以采用导泻的方法，如果病人中毒时间较长，但精神状态还挺好，可以服用些泻药以利于毒素排除，可以选用大黄
30克一次煎后服用或番泻叶
10克泡茶饮服；如果是食用了变质的海产品而引起的食物中毒，可以将
100毫升的醋加
200毫升的开水稀释后一次服下；若误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质较多的饮料灌服。由于 ...

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关键词：公共卫生 应急预案 食物中毒 从业人员 海产品