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雷达卡
食堂人员管理制度
1.目的规范食堂人员
2.职责要求
2.1服从领导听从安排。
2.2按时上下班，上班后首先按照分工把伙房器具，炉具等卫生清理干净。
2.3计量好、保管好所购食物，不得购买销售变质、霉烂食品。
2.4按时开饭、保证员工吃饱、吃好。
2.5经常听取员工
意见，总结以往的经验
，认真采纳，使伙食不断改善。
2.6搞好外来客人的饭菜，客人走后及时把卫生清理好。
2.7及时清点好当天的物资及饭菜票。
2.8上班时间不准脱岗离岗，不准迟到
、早退、不准打闹
、干私活、睡觉、
2.9准私自开小灶做饭，不准随便带走任何食物。
2.10
上班时间不准喝酒，外来人员未经伙房管理人员同意，禁止入内。
2.11
当日值班人员按时值班，值班期间严禁脱离工作岗位
。2.12
负责门厅及洗手池卫生。
2.13
完成领导安排
的其他临时工作。
2.14上述规定
每违犯一项罚款50元
。
京公网安备 11010802022788号
