如何提高餐饮员工的执行力
餐饮如果企业执行力不高,哪怕有再好的产品再好的市场,企业都
无法获得成功。执行力差是现象,管理不善才是本质。下面一起和小编
来看看吧
! 员工执行力差的原因方面:
1、员工不知道干什么
2、不知道怎么干
3、干起来不顺畅
4、不知道干好了有什么好处
5、知道干不好没什么坏处
餐厅做了什么让员工执行力差呢
?也不逃不开这
7方面 1、流程不完善
2、制度不支持
3、技术不匹配
4、监管不到位
5、主管能力有限
6、员工素质不高
7、企业战略有问题
解决执行差难题的五大方法
清楚了执行力差的原因,解决的办法也就变得明朗了,那就是要
做到目标明确、方法可行、流程合理、激励到位、考核有效。
1、目标明确
对于销售业务线来说,目标明确就是要落实指标。指标定的准
确、能落实,是做预算、定政策、激励考核的基础,是销售管理中最重
要的事。使目标明确的另一个辅助手段是工作单制,工作单上明确描述
工作内容、期望结果、完成时限、可用资源、负责人、主要协助人等,
签字生效。
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