吴裕泰冰淇淋做法

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吴裕泰冰淇淋做法
　　在炎热的夏季，有很多青年男女以及小朋友都喜欢吃冰淇淋，相信
部分人也是吃过吴裕泰冰淇淋的吧，但是大家知不知道具体怎么做呢？
不妨一起看看吧！
　　吴裕泰冰淇淋做法
　　牛奶加热至煮沸，加入白糖。
　　淀粉加凉开水解开，慢慢倒入牛奶中，不停的搅拌，再次煮沸，
关火晾凉。
　　芒果去皮去核切小块，用搅拌机粉碎成酱状。
　　晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合，能看见很
多小气泡。
　　混合均匀后，倒入可以冷冻的带盖密封容器内，入冷冻室冷冻。
　　冷冻大约
2-3小时后，四周已经稍冻硬，中心还很稀软时，拿出
来，用打一会儿。
　　每1小时后拿出来同样的方法打一会儿。
　　3-4次后。此时体积变大，变的很粘稠，就可以了。盖盖冻起
来，想什么时候吃，就拿出来吧！
　　冰淇淋制作注意事项
　　1．存放冰淇淋的雪柜
(或冷冻柜
)应实时除霜，一周除霜一或两
次。　　2．由于冰淇淋刚从冷冻柜拿出后比较硬，稍等可用试吃勺试下
冰淇淋的软硬程度，冰淇淋将会达到软硬适中
,即可品尝
　　3．夜间存放冰淇淋时应用保鲜膜盖好，如保鲜膜有水珠应立即
更换， ...

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