楼主: chenhong0188
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[经济] 深圳比萨店让食客随心情付钱 三天仅收一成 [推广有奖]

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楼主
chenhong0188 在职认证  发表于 2012-10-3 16:57:19 |AI写论文

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    比萨店推随喜就餐亏惨了

  食客几乎全是白吃,三天账面销售额23000余元,但实收仅一成

  王成波

  南都讯 记者 王成波 深圳乐凯撒比萨公司新店开张推出随喜就餐策略,让食客随心情付钱。面对免费餐,有人狂点24对鸡翅,消费500余元后抹嘴而去,有的点三四个比萨后留下6元。昨日,该公司老板陈先生表示现实和预期有些差距,“看来是对人性太乐观了”。他说,实行三天以来,新店账面销售额23000余元,然而实收仅2300余元。

  盛况:狂点48个鸡翅悄悄闪人

  昨日下午,深圳罗湖区国贸附近,乐凯撒比萨国贸店里人来人往,这家店和蛇口花园城店刚刚开业。说起此前实行的随喜就餐,老板陈先生无奈地笑了。

  他说,花园城店9月29日18时许开业,此前他在微博上进行召集,并在现场宣传,称成为凯撒比萨官方微博的粉丝就可以进入店内随喜就餐,活动持续到10月2日。

  “我预期能收回两成的营业额,没想到结果大跌眼镜。”他说,当时他们在店门口放了一个盘子收费,就餐后大家可以随心情付钱,但结果让他有些诧异。

  陈先生表示,当天很多人入店就餐,但基本都是吃完就走,有三个人点了两个比萨和48个鸡翅,实际费用是500余元,但几个人狂吃后悄悄离开。还有两个男子点了300余元的餐品,留下6元钱就走了。

  昨日,该公司盘点此次的营业额和收入发现,卖比萨186个、鸡翅480对,账面上的营业额为23270元,可是实际收款只有2382.2元。

  无奈:很多人吃完“不认人”

  “看来是我对人性太乐观了,真没想到。”陈先生说,他同时在自己的微博上发出感叹。他说,此前以为不会有那么多人白吃,至少能收回营业额的两成,没想到入店的基本都是白吃。

  他说,因为随喜就餐的前提是成为其官方微博粉丝,所以很多人进入店内加为其微博粉丝,可是吃完后竟然很快就取消关注,这让店方哭笑不得。

  昨日,微博上有数百名网友对此事发表评论。有人说,既然是随喜,就别在意,说不定也能起到营销效果。有的网友则感叹,市民的素质确实还需要提高,“突然觉得这个实验很像这次的高速公路免费,整个国家的高速路就是一场集体的人性狂欢。”


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关键词:随心情 发表评论 新店开张 大跌眼镜 深圳罗湖 深圳 比萨 随心情 罗湖区 销售额

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沙发
jjxjiang 发表于 2012-10-3 17:16:35
这个公司也是活该,他们忘了人的的自利性

藤椅
wnh728 发表于 2012-10-4 08:50:08
这是在搞公益活动,也是广告!

板凳
蓉婕 发表于 2012-10-4 10:31:37
公司只花了两万元,已经把广告打到全国去了。
眼高手低毁掉了是无数满有才华的年轻人,造就了无数的愤世嫉俗与伤不起;世界却在那些不那么高调却肯踏踏实实付出自己努力的手眼协调的人面前,华丽丽地展开。——By沈艳老师

报纸
zhanghui123 发表于 2012-10-6 16:50:07
jjxjiang 发表于 2012-10-3 17:16
这个公司也是活该,他们忘了人的的自利性
这种定价叫做PWYW,即Pay What You Want,国外企业采用过,大多数是餐馆,也有电影票、热饮等。以国外的实践来看,无论短期还是长期都是营利的,但是作者也指出他们研究的是“民主社会”。比较好的应用方式是在熟人社会中,在重复性交易中,有价格提示的情形。
另一方面,PWYW也可以是一种促销策略。以这家比萨店为例,虽然没有营利,但是赚了不少吆喝,提高了知名度。
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地板
zhanghui123 发表于 2012-10-6 16:50:46
Pay What You Want定价,类似于经济学试验中的最后通牒博弈。

7
helau 发表于 2012-10-15 11:18:00
这无非是又一次验证了经济学基本的自私假设 -- 这个老板为学术献身的贡献超出了许多经济学博士吧

8
fzj320 发表于 2012-11-1 22:43:29
老板可不想做经济学试验,应该是以短期亏损获得长期收益
天道酬勤,努力吧!

9
ioriyixin 发表于 2012-11-2 11:37:19
zhanghui123 发表于 2012-10-6 16:50
Pay What You Want定价,类似于经济学试验中的最后通牒博弈。
学习了,呵呵,挺有意思的实验,代价稍微高了点。

10
luling2010 发表于 2012-12-14 10:24:23
盈亏不在一时,知名度打出去了阿

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