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农业是人类最早的生产活动之一，也是人类文明的重要组成部分。考古学家通过发掘和研究农业遗址，可以了解到古代人类的农业生产方式、农业技术进步、农业文化传承等方面的信息。因此，开展农业考古工作具有重要的学术和文化价值。
本次农业考古工作的目的为：通过调查和发掘农业遗址，了解古代人类的农业生产方式、农业技术进步、农业文化传承等方面的信息，以推动农业考古学的研究和学科发展。
通过文献资料搜集、调查问卷、田野调查等多种方式，了解目标区域内的农业历史和农业遗迹的分布情况，确定发掘对象。
根据实地勘察和调查结果，选择合适的地点进行发掘工作。发掘过程中，根据实际情况采取逐层逐块开挖、全面发掘、局部抢救等方法，重点关注农业遗址中的各种农具、农作物、农田等遗存。
使用适当的挖掘技术和工具进行挖掘工作。针对不同类型的遗址，采取不同的挖掘技术，如手工开挖、机械开挖、水下开挖等。
将发掘出的遗物进行清洗、分类、编号、记录等工作，对于特殊的农具、农作物遗存，进行图像采集、三维扫描、虚拟重建等技术处理，以便后续的研究工作。
根据研究任务和工作成果，进行科学、系统、深入的研究工作，如对农业遗址的分期、分层、分区、分期等 ...
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