楼主: 打了个飞的
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[学习资料] 肠粉的美味做法 [推广有奖]

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打了个飞的 在职认证  发表于 2025-8-16 18:59:21 |AI写论文

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肠粉的美味做法
  提到肠粉现在很多人早餐都爱吃这个,但是会做的人不多。下面要
给大家分享的内容是:
“肠粉的做法
大众都爱的一款美味早餐
”,一起来看下吧
!  首先来看下肠粉的做法:
  材料:
  糯米粉,水,食盐,生抽,蚝油,玉米淀粉,澄粉,调和油,
虾,生菜等
  步骤:
  1.准备生菜
肉末虾蛋等材料
  2.准备粘米粉
盐油生粉澄面等材料
  3.150
克的粘米粉倒在盆中
  4.入加清水
450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,
我只泡了两小时,让粉与水更均匀。
  5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆
  6.碗中加入生抽
蚝油糖  7.热锅下油煮沸
  8.把油铲起倒在生抽碗中
  9.准备生油扫子刮板
  10.准备一盘子用来蒸粉的,我家没有更大的,只能用批萨盘,
不粘的,好好用。
  11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟
  12.拿出来扫油
  13.把粉浆搅拌一下盛出
  14.倒在扫油的批萨盘中
  15.加入打散的蛋
  16.加入肉末
虾生菜大火蒸一分钟拿出
  17.用刮板铲出,盛在碟中。
  1 ...
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