包子怎么做好吃
包子的种类也是非常多的,不同的包子做法大多数都差不多。好吃
的包子应该要怎么做呢
?今天,小编为大家推荐
4款更好吃包子的做
法。 包子好吃做法步骤
包子食材准备
猪肉
600克,芸豆
500克,面粉
1000
克,酵母
10克,花椒
3克,水适量,油适量,花椒
3克,香油1小勺,盐少许,姜末
7克,料酒少许,花椒粉适量,白糖适量,酱油
2小勺,鸡精少许,蚝油
1大勺,碱面少许。
方法步骤
1、面粉中加入酵母,温水化开,揉成面团,盖膜发酵
; 2、花椒泡水,分次倒入肉馅中,加入姜盐,料酒,花椒粉,酱
油搅打均匀
; 3、芸豆切粒,放入水中,加入碱面,盐少许油,煮熟捞出过
凉,沥干
; 4、芸豆放入肉馅,加入油盐,白糖,鸡精,蚝油,拌匀成馅料
; 5、面团发好分成小剂,擀成圆片,包入馅料,然后包拢成包子
; 6、放入蒸锅中,大火蒸
10分钟,关火再焖
5分钟即可。
生煎包子做法
包子食材准备
面粉
500克,猪肉馅适量,白菜适量,酵母少许,葱姜适量,黑
芝麻少许,盐适量,糖适量,生抽,油,胡椒粉少许,香 ...


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