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雷达卡
随着人们对健康饮食的关注度越来越高，作为酒店的一种服务，早餐迎来了新的机遇。为了满足不同消费者的需求，酒店需要提供多样化、个性化的早餐内容，并采取合适的售卖方案来提高客单价，增加收入。本文将探讨一些酒店早餐售卖方案，希望能为酒店业主提供一些启示。
自助式早餐是酒店最常见的早餐形式之一，通常以西式为主，提供各式面包、麦片、牛奶、果汁、咖啡、茶等多种食品和饮料。客人可以根据自己的口味和需求自行选择食物和饮料，时间上也比较自由，方便快捷。
如果酒店想要提高自助式早餐的客单价，可以考虑以下方案：
优化食品和饮品的品质：提供新鲜、精致、高品质的食品和饮品能够让客人感到满意，提升客人对酒店的认知度和忠诚度。
设计主题早餐：以丰富的口味和优美的摆盘，来为客人带来鲜明的感觉和记忆。如中国早餐、泰式早餐等。
推出季节性食品：结合不同季节的时令食品，如冰糖葫芦、糯米丸子等，会让客人感到新奇和好奇，从而提高客单价。
定制式早餐是一种更为贴心的服务，通过对每位客人的需求进行了解，量身定制符合其需求和口味的早餐。这种服务相对自助式早餐更为个性化，对于高端客户来说更为受欢迎。
如果酒店想要提高定制式早餐的客单价， ...
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