酒吧创业成本高,但是也具有高利润的优势。所以,在创业前,需要对酒吧成本有所了解,以制定出合理的创业方案。本文将从装修、设备、酒水、人员、税费等方面来分析酒吧创业的成本。
酒吧装修不仅仅是为了美化环境,更是为了实现酒吧文化与主题。装修需要根据酒吧定位来制定,如皮革、恢复古风的定位需要复古的灯光、墙面等,因此需要更多的预算支出。但是预算不充足时,也可以通过选择适宜的酒吧场地,以及少量的装修设计来节省装修成本。
总体来说,装修是需重点投资的部分,因此需要充分预算;对于不同定位酒吧,装修投入的成本相应也不同。
开酒吧所需的设备包括:制冰机、冰吧、调酒器具、音响等。除了基础设施外,其中还包括卫生设备、保洁等等。以可口酒吧为例,设备成本需要15%的费用。
同时需要考虑维修和保养费用,虽然这部分的费用并没有直接体现在投资预算中,但是可以通过保养和调试设备的正常运作,延长使用寿命。
酒水成本是酒吧最大的成本之一。酒水成本主要包括:酒精饮品、软饮料、水、果汁、咖啡等。其中,酒精饮品会占据所有饮料的一半以上,但是需要注意的是,品种太多导致的库存过多会增加成本。
在酒水采购中,要尽量控制酒水的使用,尤其是对 ...


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