发帖
雷达卡
粮食是人类赖以生存的重要物质之一，保障粮食安全一直是国家极为重视的问题。为了确保粮食的质量与安全，需要对粮食进行全面、准确、可靠的检测。本文将介绍一份适用于粮食检查的方案，便于相关从业人员进行参考和实践。
对于粮食的外观，主要需要检查以下几个方面：
颜色和气味：应该为自然颜色，无异味。
明显的异物：发现商店光看起来像异物时，应停止购买。
明显的碎片：如果粮食是碎成一块的，一定要选择更大的颗粒。
虫子和虫卵：虫子和虫卵会使粮食变质，如果发现，请不要购买。
包括以下几个方面：
水分含量：粮食一般需要控制在10%以下，否则易发霉。
外部污染物：粮食含有之外的污染物会影响粮食质量和安全，因此需要加以排查。
微生物：粮食很容易滋生细菌和霉菌，因此需要进行微生物检测。
重金属含量：对于超标粮食，不仅影响人体健康还会导致贸易障碍。
快速检测大多用于判断生产粮食的品种和质量，部分测试方法包括:
直接传感器法：通过外观、电色谱、热导随即等技术进行检测。
墨晶法：使用像DNA一样特定金属离子的能力来进行精准检测。
在实际的生产和加工过程中，需要对以下方面进行安全卫生检查:
人员卫生：保证加工人员的采取洗手 ...
京公网安备 11010802022788号
