凤凰单枞的冲泡方法

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凤凰单枞的冲泡方法
　　小编觉得它是乌龙茶中茶多酚含量是最多的。而茶多酚产生的口感
就是苦和涩感。因此，爱喝单枞的朋友，一定会觉得单枞的涩味很重。
但如果能从冲泡上把握冲泡技巧，单枞是可以泡出不苦涩的感觉。以下
是小编为您搜集整理提供到的内容，希望对您有所帮助！欢迎阅读参考
学习！　　凤凰单枞的冲泡方法　　
1:单枞的投茶量一般应控制在盖碗
6—7分满,水沸后冲瓯烫盏
,然后投茶。水量跟着茶叶量。刚刚好盈过茶面
即可。洗茶两次。每次冲泡沥干。不留茶汤。
　　2:单枞茶出汤也要快。前
5次加水后
,2到3秒出汤,10次水后可
以顺延5到8秒,水保持沸腾
,可冲泡十几次至更多。。这样冲泡出的茶汤
不苦不涩
,品饮最宜。
　　3:冲泡过程中很重要一点就是水必须保持沸腾
。不能闷。另外
,三水后可翻一下茶瓯。
　　4:基本要领
　　洗茶最好用盖碗盖滚动
,使茶转圈
,让它活动
　　每次盖碗茶要滴干
,免得有余茶
;　　在公道杯里同样不要留有余茶
,要将它分完或倒掉
,不可和下一泡
相混只要方法得当
,才能有最佳的体验
　　如果不能适应
,多冲泡几次
,便能得心应手
,按着感觉走 ...

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关键词：茶多酚 一定会 乌龙茶