可乐鸡翅烹技巧

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可乐鸡翅烹技巧
　　可乐鸡翅是一种常见的大家非常爱吃的菜谱之一。一起和小编来学
习可乐鸡翅的做法及如何烹制出美味佳肴的小技巧的相关介绍吧
!更多相关信息请关注相关栏目！
　　可乐鸡翅的做法
　　主料：鸡翅
　　调料：葱姜，料酒，可乐，老抽，葱花
　　可乐鸡翅家常做法
　　1、鸡翅正面用牙签所洞，背面斜划两刀，以方便入味
　　2、烧锅水，水里加几片姜，少许料酒，大火烧开后放入鸡翅焯
水，捞出洗净浮沫沥干水份备用
　　3、锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄。
　　4、下葱姜炒香
　　5、倒入没过全部鸡翅的可乐，和少许老抽，大火烧开后转中小
火30分钟左右
　　6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
　　做出美味佳肴的小技巧
　　★放醋的讲究★
　　凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味
更加醇厚浓郁。
　　★糖醋汁配比★
　　不论做什么糖醋菜肴，只要按
2份糖、1份醋的比例调配，便可
收到甜酸适度的效果。
　　★啤酒调味剂★
　　夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。
　　★开水点菜★
　　炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜 ...

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关键词：可乐鸡翅 小技巧 调味剂 凉拌菜 做什么