凉拌面的家常做法
面是我们日常生活中,大家都很喜欢吃的一种食物。面中富含丰富
的蛋白质和我们人体所需要的营养物质。现在天气热,很多人都喜欢吃
凉面。那么,如何才能做出一道色香味俱全的凉面呢
? 花生酱拌面
做法
一、材料
用到了:新鲜面条、生抽、老抽、醋、凉白开
(我的矿泉水
)、盐、白糖、花生油、蒜瓣、葱、香菜、花生酱
(我用的带花生颗粒的
)、小青菜 二、准备调花生酱
1、将葱和香菜切碎,然后将蒜瓣剁碎。
2、取适量花生酱。
3、加少许花生油。
4、然后搅拌的时候,都朝一个方向。
5、加一点点醋,不要太多哈。太多就酸了。
6、适量生抽老抽。
7、一点点白糖。这个根据花生酱来哈。有些花生酱本身比较
甜,可以不用放白糖了,或者根据自己口味来
8、然后在朝一个方向拌匀几下。
9、分次加入矿泉水。朝一个方向拌。水不要一次加很多哈。加
一点拌匀下。看看。
10、加适量盐调好味道
11、加一点点蒜瓣粒
(根据自己口味来,可以不加
)。 12、拌匀即刻。花生酱就调好了。
三、步骤煮面
...


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