排骨汤面的做法

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排骨汤面的做法
　　你知道排骨汤面什么时间吃最好吗？排骨汤面含有丰富的碳水化合
物，能提供足够的能量，还能产生饱腹感。此外，面条里的硬质小麦含
有B族维生素，能够刺激人的思维活动，它们对脑细胞有刺激作用。所
以中午吃一碗营养搭配合理的排骨汤面是不错的选择。以下是为大家分
享的排骨汤面的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览
!　　做法一：
　　材料：排骨、面条、八角、桂皮、香叶、葱、姜、油、盐、白
糖、料酒、生抽。
　　1、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起
备用。　　2、加入八角、桂皮、香叶，腌制排骨。
　　3、切葱段、姜片。
　　4、快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地
上来了，放入适量的白酒去腥，再放入点生抽调味。
　　5、将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将放入葱姜，放盐，倒
入一碗热水。
　　6、在高压锅里炖
40分钟后，等高压锅气放完。
　　7、等高压锅放完气后，将面条煮熟，放入冷开水中过凉，捞出
沥干，装入碗内。
　　8、把排骨汤倒入装面条的碗内，加少许盐，搅拌均匀即可。
　　做法二：
　　材料：面条、猪肋排、小白菜、大葱、 ...

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关键词：供大家参考 高压锅 小白菜 维生素 脑细胞