桑葚子的功效及药用价值

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桑葚子的功效及药用价值
　　桑椹
(拉丁名：
Fructus
Mori)
是桑科桑属多年生木本植物桑树的果
实，椭圆形，长
1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长
变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。下面是
yjbys
小编为大家带来的桑椹的功效的知识，欢迎阅读。
　　桑椹的功效　　健脾胃助消化
　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋
白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不
良而导致的腹泻。
　　乌发美容
　　桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使
头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
　　预防血管硬化
　　桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素
C和脂肪酸等。其中所含的脂
肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中
含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度
脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从
而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动
脉硬化。
　　防癌抗癌
　　桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成， ...

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关键词：抗氧化剂 脂蛋白 脂肪酸 过氧化 结肠癌