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中国央行(People's Bank of China)周三警告称，食品价格飙升引发的通货膨胀风险有蔓延之势，暗示将采取更多紧缩措施以防止经济过热。
中国目前正努力抑制由食品价格上涨引发的通货膨胀。今年上半年，中国的消费者价格指数(CPI)较上年同期上升了3.2%，超过了政府今年将其控制在3%以下的目标。在食品价格飙升11.3%的带动下，6月份的CPI较上年同期增长4.4%，为近三年以来的最高水平。其中猪肉价格涨幅高达60%。
中国央行在其第二季度货币政策报告中称，物价的上涨压力正在增大，应密切关注通货膨胀风险；当前物价出现上扬并非偶然或由暂时性因素所致，通货膨胀风险有上升的趋势。
中国央行在这份报告中表示，食品价格短期内难以回落。该报告周三公布在中国央行网站上。
中国央行对通货膨胀中的食品价格上涨因素保持密切关注，因食品价格持续上涨或维持高位会诱发高通货膨胀预期，可能导致成本推进型的通货膨胀。
该行称，食品价格上涨除了受一次性因素影响外，同时也受到城镇化进程和经济增长加速以及生物燃料用粮需求增加的影响。
中国央行早些时候曾表示，粮食和肉类价格的上涨已逐渐传导到食品加工业和餐饮业，该行将对物价上涨的连锁效应保持关注。
该行表示，今年服务价格也在持续增长，值得关注。
中国央行还表示，将继续执行稳健的货币政策，坚持稳中适度从紧。
但是经济学家认为，除非央行采取决定性的紧缩措施，否则物价将继续上扬。
中国今年以来已经加快了收紧银根的步伐。中国央行今年迄今为止已三次上调利率，六次上调存款准备金率。去年该行仅两次提高基准利率，三次上调准备金率。
据道琼斯的调查，市场预计7月CPI较上年同期上升4.8%。中国政府将于下周一公布7月CPI数据。
中国央行称，下半年的主要任务是防止经济过热，并警告称投资增速依然有可能出现反弹。
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