如何建立某特性与海拔纬度关系的方程

各位，我有3组数据，一组为测量性状数据，一组为纬度，一组为海拔，我想研究海拔和纬度对该性状生物学特性与的影响，想构建一个方程，但是不知道该去怎么拟合出一个方程，如果去选择最优的结果，看到一些文献资料，主要以AICc来确定。
在数据建模上我是新手，懂的很少，请问怎么做能够拟合出方程，用什么软件实现，请各位高手不吝赐教，先谢谢了！