食品有毒的根子探析

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几个朋友自发组织了一个读书会，已经开展了8次读书分享活动。上周讨论了食品安全问题，朋友们分享了周勍的《民以食为天-中国食品安全现状调查》以及美国人萨维的《一切取决于晚餐》两本书。然后，大家集中讨论了目前中国食品安全问题严重的根源。我将大家共享的观点概括并分享如下：
    第一，农业生产和食品加工的化学模式。农药、化肥等是造成食品的原材料阶段的污染，食品加工阶段是化学添加剂污染（包括饲料中的添加剂污染），销售阶段是化学药剂保鲜等污染。此外，目前食物的种子有基因污染，也出现了安全隐患。
    第二，水污染、环境污染等造成的食品安全问题日益严重。
    第三，海关对卫生防疫上的管理松懈。一朋友到新西兰因自带有食物受到了近5个小时的检查，但回来带了新西兰牛奶等食物，经香港过深圳海关时却畅通无阻。
    第四，分阶段管理出现治理真空。农牧渔业等系统负责原料阶段的质量管理，食品加工环节由质检部门负责，流通环节由工商部门负责。然而，一些好管的都管，不好管的都不管，从而出现了治理真空。
    第五，人手不够。例如，在原料收购阶段，新采摘的茶叶的农药残留、稻谷的有毒元素和农药残留等检测几乎是没人去做的，因为技术设施、技术人员等远远满足不了需要。
    第六，行政职能机关及其附属的质检事业单位没有动力根治食品安全问题。因为行政具有GDP增长压力，因为质检机构的财政拨款不足因而质检单位要依靠罚款弥补，从而也没有动力根治有问题企业，甚至还有逆向作用---你企业完全治理好了我哪去找罚款啊？！
    第七，农产品生产、加工以及流通的生产经营者散、小、多因而乱，散、小、多就没有品牌保证、造成质检人手不够以及生产者自身检测力量投入乏力、缺乏治理上的规模效应、劳工素质不高等。但是，这不好解释双汇、金华火腿的问题，也不能解释品牌牛奶加三聚氰胺的问题---这要用警察与小偷的合作博弈模型去解释。
    第八，拜物教、攀比虚荣以及贫富差距压力等造成社会缺乏道德底线，和尚打伞--无法无天。
    第九，法院、律师等介入食品安全诉讼较少（大概与产品质量诉讼中赔偿低律师无钱赚有关，在我国几乎没有听说过消费者在产品质量诉讼中获得天价赔偿的案例，这也许是我国很少有企业对次品大量回收的原因），也对行政执法的制衡乏力，对行政不作为缺乏问责制，社会民间监督以及新闻舆论监督往往不能起到应有的警示作用。
    第十，竞争导致商家在口味上各出花招各使诡计，从而破坏了年轻人对妈妈厨艺的胃口，于是，以添加剂为核心竞争力的餐饮、饮料以及加工食品越发具有市场，形成恶性循环。
    总之，技术原因、制度原因、道德原因等多方面的因素造成了目前严重的食品安全问题。中国要和谐，食品必须安全，食品要安全社会必须文明，社会要文明政治必须要民主！以此，食品安全问题则有望根治矣！

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关键词：中国食品安全 核心竞争力 gdp增长 食品安全 安全问题 食品

见未真 勿轻言 知未的 勿轻传

兰陵广水 发表于 2014-7-22 17:17
中医是个玩意 鲁迅已经讲的非常明白

中医不死 中国就无法现代化 中药会继续吃死人

中国现代化有赖于精神文明：科学理性、人文怡情、道德审美，政治文明：民主、法治、开放、维新等。

兰陵广水 发表于 2014-7-22 17:54
照你这么说 日本的明治维新就肯定不是现代化了

看来日本不该维新 应该学中国的两个文明 是吗

满腹怨气、一身暴戾的人犹如村妇骂街，很难具有建设性。
中国人有骄傲的地方：打败了突厥、顶住了阿拉伯的东进、打和了美国联军，自己的文明从没有被中断（即使是少数民族统治也最终被汉文化化），中国从来不拒绝学习外来文明（我们能接纳伊斯兰教和佛教，目前正在努力学习西方的资本主义文明）。中国人只要心怀世界、和谐人天、厚德载物、自强不息，一定会给人类带来新的美好前景。
不排除一些中国人短视、贪婪、迷信以及懒惰，但是，我相信：我们通过新的文化学习、教化、践行与发展，中国一定行的！

兰陵广水 发表于 2014-7-23 10:59
这个无知也要有一个限度 不能只看中国的洗脑书 犯常识性错误 只能成为笑话

1 突厥被打败了吗 那奥斯曼 ...

韩国人说，孔子是他们的人；你说，中国的汉唐是白种人的扶持。历史是个小姑娘，任凭打扮。其实，我们都是非洲人的后裔。即使，汉唐盛世以及之前的夏商周吸纳了其他文明成果，这也只能说明黄色人种具有开放学习精神。不要扯这些乱七八糟的东西了，人类当和谐共生且世界大同。自傲自负自盲自病，都是不文明的习气，是没有进化的证明。还是平等、博爱、开放、维新吧！

兰陵广水 发表于 2014-7-23 13:02
吸收成果和剽窃山寨到底有何不同

一部中国汉唐史被你说成世界史了，凡是中国厉害的时候就是洋大爷的丰功伟绩（变成老外自己打败自己了）。看来，洋人只要学了汉话汉文就可以打败自己的同胞。如此，洋大爷的孙子辈则应该学习汉文化了！伊斯兰确实曾经创造了近1000年的文明，我们尊重也受益了。但是，自从新大陆发现后就日益落后于西方文明。中华文明也落后了。但是，各文明都有其合符文明的道！应该彼此扬长避短，和衷共济。不要整天说大话、恍恍惚惚，从而妄言自病。人类只有一个地球，也只有一个母亲，只有共同的未来，不要再用过去争抢空间时期的哲学和思想来武装自己了。应该抱着和谐共生、共创智慧的人生哲学了。竞争、斗争、战争的野蛮之路应该退出历史了。你满脑子的乱中取利之机会主义情操，满脑子借真主之名行自大狂之梦，如何能清洗掉那根有人类以来就累劫形成的恐惧之神经呢？放下历史的尔虞我诈你死我活的历史秉性吧，请你拥抱爱与智慧的灵性之光！真道在于化干戈为玉帛、化火药为爆竹、化智力为智慧。祝福您：心无挂碍、远离颠倒梦想、究竟涅槃！

【古兰经】说：“善恶不是一样的。 你应当以最优美的品行去对付恶劣的品行，那么，与你相仇者忽然间会变得亲如密友。 唯坚忍者，获此美德，唯大福份者，获此美德。”(41：34-35）你的话不合主和穆圣的意思。

兰陵广水 发表于 2014-7-24 11:23
善 最优美的品行  就是认主独一呀
恶 恶劣的品行      就是不认主独一呀

瓦哈比教派认为：安拉是无生无灭、无影无形、无所不在的唯一神。这和《心经》里的“不生不灭、不垢不净、不增不减”的佛镜是一致的。因此，主、道是不二法门。真信就是道成肉身，如同耶稣。

来看看都是些什么！