家里做饭，符合经济学原理吗？

remlus 发表于 2015-1-1 00:11
google搜索 becker home production

可惜google上不了，用百度却没结果

我只考虑到了规模经济，看来太天真了

征夷大将军 发表于 2014-12-31 22:59
不对啊，自己买菜（流动成本），厨具（固定成本），做饭（时间成本，机会成本，企业家才能），这些成本加 ...

如果只在家吃一顿你还会买这些东西吗？显然不会，就像你不会买些厨具才能去餐馆吃饭一样

看看  看看   

原料（包括工具）、卫生、时间等一起算入成本，家里的可能更划算，但这不是一定的，所以一个人家里做的话成本很可能更高，而现实来说这也是很正常的事。。

我是来领钱的，可以吗？

支持啊

生活低层的人，劳动成本低，时间机会成本也低，自己做饭比较合算，最重要的是底层的人对饭菜要求不高，菜式比较单一，煮饭做菜比较快。综合来说，就是经济又实惠，好吃又不浪费时间。而高薪阶层则不一样了，时间就是金钱，时间机会成本对他来说就很高，对饭菜的要求标准又比较高，无形中增加了他做饭的成本。因此，生活中你可以明显地看到高薪阶层往往是不会自己做饭，更多的是下馆子。