家里做饭，符合经济学原理吗？

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小弟有一事不明，根据经济学原理，分工更有效率，那么不考虑其他因素的情况下，我们的一日三餐完全可以交给厨师去负责，这样更经济，更有效率。那么为什么自己还要做饭呢？（假设自己家周边的餐饮业是完全竞争市场）
借用亚当斯密的一句话：“如果一件东西在购买时所费的代价比在家内生产时所费的小，就永远不会想要在家内生产，这是每一个精明的家长都知道的格言。裁缝不想制作他自己的鞋子，而向鞋匠购买。鞋匠不想制作他自己的衣服，而雇裁缝制作。农民不想缝衣，也不想制鞋，而宁愿雇佣那些不同的工匠去做。”

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关键词：经济学原理 济学原理 经济学 完全竞争市场 完全竞争 经济学 餐饮业 厨师

征夷大将军 发表于 2014-12-31 22:55
小弟有一事不明，根据经济学原理，分工更有效率，那么不考虑其他因素的情况下，我们的一日三餐完全可以交给 ...

因为穷

Xrxr008 发表于 2014-12-31 22:56
因为穷

不对啊，自己买菜（流动成本），厨具（固定成本），做饭（时间成本，机会成本，企业家才能），这些成本加起来明显比在外面吃饭贵很多啊

不仅仅是成本问题，因为这里还有更多的情感因素在里面。按照你的理解，富豪或者说资产在一定范围的人永远不需要做饭，而且不需要做别的事情，例如：倒水、泡茶。因为成本太高了。例如马总。

byangs 发表于 2014-12-31 23:04
不仅仅是成本问题，因为这里还有更多的情感因素在里面。按照你的理解，富豪或者说资产在一定范围的人永远不 ...

经济人是理性的，况且富人真的自己不需要端茶倒水，他们有仆人，同时，他们也不用做饭，他们有厨师。

他们既不用端茶倒水，又不用做饭，而是将比较优势发挥到做生意上，所以说他们是理性的

你做饭的时间 转化成金钱能抵得上厨师的工资么

seasonchan 发表于 2014-12-31 23:29
你做饭的时间 转化成金钱能抵得上厨师的工资么

我是在讲比较优势理论，针对的是普通人（即不是厨子的打工族），那些无所事事，游手好闲的人，时间供应是无成本的，无弹性的，不属于讨论范围。

一天三顿吃饭馆，考虑一下机会成本，在家做饭包括水、电、燃气、食材、时间加总也比在外面买饭吃便宜。当然了，要是在外面吃的特别便宜也可以了。有人不做饭吃食堂就是因为食堂的饭成本低。一般来说自己做饭吃还是比买饭便宜。

将休闲的时间用于工作，当然可以降低生活成本了。怎么不符合呢？
分工提高效率是在比较产出。

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