“每天一杯奶,强壮中国人。”曾经传播很广的一句话。多少父母伤了心,国家也跟着着了急,企业也跟着上了心,青年人也跟着喝起了早餐奶。但是,牛奶一定要早上喝吗?早上喝牛奶就一定好吗?早上不能空腹喝奶,这是一定的,难以充分消化吸收,浪费。但是温热可以,加热就不必了,营养变质。并且,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的色氨酸,另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。
这就是说,睡前一杯奶,不仅利于消化吸收,还有助于安然入睡,不至于影响白天的工作。看来,晚上一杯奶,比早餐奶更有优势啊。