【转帖】“倒奶杀牛”是产业转型之痛

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                                             2015-01-13 02:46:53 来源：光明日报  

　　据媒体报道，近期，山东、河北、内蒙古等地出现奶农大面积“倒奶杀牛”的现象，奶农每天把滞销的鲜奶贱价卖给养猪户或者倒入农田，甚者选择杀牛来“断臂保身”。
　　奶源地接二连三出现“倒奶杀牛”事件，对奶农而言，是一种现实的无奈。对社会来说，则无异于是一种巨大的浪费。时下，舆论对此现象已有一些议论。比如有人认为这是一种典型性“经济危机”。还有人说这是洋牛奶企业的“阴谋”，大意是洋品牌低价向中国输入奶制品，致使国产奶滞销，奶农杀牛，搞垮中国奶制品行业，它们趁机占领中国市场后再大幅涨价。
　　乍一听，这些议论似乎都有板有眼，细加研究我们就会发现，当下的奶农“倒奶”绝非百姓“没钱买奶”或者社会消费能力不足所致，它与马克思在《资本论》中描述的经济危机本质上不同。从根本上说，今日的奶制品滞销，是一种市场竞争带来的转型期阵痛。一方面，由于生产条件、养殖环境和技术等原因，国产牛奶的质量总体上确实比不上新西兰等以畜牧业为主的国家。另一方面，三聚氰胺事件引起的社会信任危机至今未能完全修复，民众对国产奶依然信心不足，很大一部分消费者情愿高价购买进口牛奶。在此情形下，进口奶制品应需而入，整个国产奶制品产业链遭受巨大冲击，很多地方又未能找到减震之策，处于传统产业链最上游的奶农散户，势单力薄，跟不上转型的步伐，自然难有招架之力。
　　至于说“阴谋论”，则更是显得偏执和狭隘。一方面，时下“倒奶杀牛”的主体是一些奶牛养殖的散户。数据显示，我国散户奶农提供的原奶约400万吨，其市场占有率仅为国内市场需求的10%，占大头的仍是成规模的牧场和奶企。也就是说，部分散户“杀牛”断不至于拖垮国产奶制品的市场根基。另一方面，中国加入WTO之后，包括奶制品在内的绝大多数国内商品都须参与国际竞争，整个世界贸易的格局就是“你中有我，我中有你”的优胜劣汰关系。现在整个国际市场上的奶制品品质都在提高，如果我们的品质跟不上，应该加强自我反思，而不是一味埋怨国外企业抢占了市场，指责别人有“阴谋”。
　　说到底，部分奶农“倒奶杀牛”是一种产业转型的阵痛。经济全球化的加剧应该加快中国奶制品行业转型升级，其核心有二，一是确保安全，二是提升品质。借鉴国外经验，地方ZF此时应该出手帮一把，引导散户建立合作社，培育专业大户、家庭农场等新型经营主体，聚零为整，改善奶牛养殖的环境和技术，提升牛奶品质，才能帮助奶农走出当前的困境。

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关键词：产业转型 经济全球化 市场占有率 经济危机 传统产业 光明日报 内蒙古 新西兰 马克思 畜牧业

乍一听，这些议论似乎都有板有眼，细加研究我们就会发现，当下的奶农“倒奶”绝非百姓“没钱买奶”或者社会消费能力不足所致，它与马克思在《资本论》中描述的经济危机本质上不同。
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本质上同不同，喉舌说了算？

一杯牛奶强壮一个民族这是一个日本人振兴民族的小故事。第二次世界大战后，日本人重新开始富民强国的计划。由于身材矮小，日本人经常被欧美人笑话，为了改变这个令人抬不起头的状况，日本ZF在全国推行“一杯牛奶强壮一个民族”的计划，重点是要求正在成长发育的中小学生，每人每天至少喝一杯牛奶。事实证明，这个和牛奶的计划是很有成效的，二次大战后五、六十年过去了，据统计，日本中小学生的平均身高逐渐超过中国的同龄儿童，日本人不再被看作矮小的民族，身体素质确实得到很大提高，像他们的足球运动员中田英寿等，早已经成为欧洲著名足球俱乐部的明星球员，身价可高呢。
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一个国家，啥时候，它的所有的孩子和老人，一天至少能够喝得起一杯牛奶，那这个国家才有资格讲“崛起”，否则，就是一个国际笑话。

据说是今年的研究生入学考试题：大概意思是——社会主义倒牛奶与资本主义倒牛奶的区别？

落后产业，今年倒奶杀牛明年就不这么干了吧。分散的小农经营比不过外国人的专业化生产，规模优势。早该淘汰了这种落后的畜牧业生产。改行吧。

总有人小题大做，汽车替代了马车，也没看见钉马掌的饿死了。该行拧螺丝去吧。

分散的养牛业，高成本，三聚氰胺的阴影，道德风险，交易费用，导致倒牛奶，进口外国奶粉。只有产业组织整合，调整才能解决。

fujo11 发表于 2015-1-13 15:03
乍一听，这些议论似乎都有板有眼，细加研究我们就会发现，当下的奶农“倒奶”绝非百姓“没钱买奶”或者社会 ...

支持先生主贴

clm0600 发表于 2015-1-13 15:07
单独看一个产业没用，看似各有各的原因，放在整个大经济环境下来看，就知道了。

出口不行了，老百姓总体 ...

顶先生这话

国外牛奶的大量进入，使的散户没有招架之势，大量牛奶的倾倒确实让人心痛，现在不是评论谁对谁错的时候，如果不能为此反思，同样的悲剧还会上演，可能更加严重。

[原创]从拆迁和倒牛奶看中国地方ZF的两面性
527 次点击
6 个回复fujo11 于 2015/1/13 20:31:54 发布在 凯迪社区 > 猫眼看人
奶业公司拒收鲜奶 奶牛场场主把数万斤牛奶倒进荒地
http://wx.sina.com.cn/news/s/2015-01-11/detail-iavxeafr9835321.shtml
奶农们走投无路，曾经找到丹阳市ZF，分管副市长符红海表示这是市场经济，让他们去找市场。而丹阳市农委也表示，这是企业行为，他们无权干涉。


南方日报：“艾滋病拆迁队”实乃法治之耻
http://cpc.people.com.cn/pinglun/n/2014/1230/c78779-26300869.html
在整个拆迁利益链条上，不难看出核心环节仍是当地ZF和开发商的利益结盟。一旦权力和资本沆瀣一气，“ZF人员给开发商打工、开发商给ZF人员发年终福利”的怪象，也就不难理解了。这一现象在不少拆迁事件中屡屡被证明，也是大量官商勾结案件的共同主线。

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凡是和地方ZF官员利益相关的，他们都是凯恩斯主义者；
凡是和地方ZF官员利益不相关的，他们都是市场原教旨主义者。